汕头是什么样的城市？汕头有哪些特产？

汕头是什么样的城市？

汕头市，简称“汕”，别称鮀城、鮀岛，广东省辖地级市、省域副中心城市、潮菜美食之都，位于韩江三角洲南端，北接潮州，西邻揭阳，南濒南海，东与台湾隔海相望，境内韩江、榕江、练江三江入海，是中国大陆唯一拥有内海湾的城市。

清康熙年间于潮州府建沙汕头炮台，雍正年间简称汕头，汕头素有“百载商埠”之称。清咸丰十年（1860年元旦）汕头开埠，是中国沿海最早对外开放的城市之一，有英法美荷德丹瑞日意等13个国家先后到汕头设立领事馆。民国十年（1921年3月），汕头市政局成立。

汕头是国务院批复确定的中国经济特区、国家综合配套改革试验区（华侨试验区）、21世纪海上丝绸之路重要门户、全国性综合交通枢纽、海峡西岸经济区中心城市之一、粤东中心城市和东南沿海重要港口城市，也是国家森林城市、中国最具投资价值旅游城市、国家电子商务示范城市。

汕头是潮汕人重要的祖籍地、聚居地之一，潮汕文化重要的发源地、兴盛地之一。潮汕文化是中华民族优秀传统文化的分支，以潮汕方言、潮汕英歌舞、潮剧、潮菜、潮绣、工夫茶、潮汕工艺、潮汕抽纱、潮汕民居、潮汕善堂等特色文化为代表。海外华侨港澳台同胞500多万人，遍布世界100多个国家和地区。

汕头有哪些特产？

西胪乌酥杨梅

乌酥核杨梅是汕头地区的知名特产，高产、优质，较运，适应出口，杨梅果实深紫红色，核小酥化、肉厚质脆、汁多味甜，可食部分占90%以上。西胪镇地处榕江下游西岸，土地肥沃，是孕育有“岭南佳果”美称的乌酥杨梅之地。乌酥核杨梅适应性广，芒种后采收，果肉厚且酥脆结实，核小而酥，酸甜适口。

南澳牡蛎

南澳县是广东省唯一的海岛县，海洋生物丰富，发展太平洋牡蛎养殖业具有很好的优势，所产牡蛎产量高、肉质肥美。南澳牡蛎色泽呈翠绿色，肉质饱满、细嫩，呈乳白或灰白色，无寄生虫，口感鲜美细嫩，多吃不腻。

黄花山龙眼

龙眼俗称“桂圆”，龙眼果实富含营养，被视为珍贵补品，其滋补功能显而易见。黄花山龙眼除鲜食外，还可加工制干、制罐、煎膏等。龙眼有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。这里出产的龙眼果大、肉厚、味美、清甜爽口，倍受赞誉。

潮汕绿豆糕

绿豆糕是广东汕头的传统名吃，入口清香甜美，风味独特，既是一味适合时令的可口药膳糕点，又是樟林饮食文化独创的一种营养丰富的美食，堪称是潮汕地区中秋糕点的佼佼者。中秋、国庆前后，樟林人很喜爱用绿豆糕点作为礼品馈送亲朋好友，尤为适合老弱妇孺品尝。