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番薯藤的做法是什么?番薯藤叶子能吃吗?_世界速读

2023-06-12 09:19:18 来源:太原热线

番薯藤的做法是什么?

1、清炒番薯藤时需要准备鲜嫩的番薯藤四百克,红椒一个,大蒜一头,另外食用油和盐以及味精各少许就可以。

2、把准备好的番薯藤洗好后切成小段,大蒜去皮切成蒜片,在红椒洗好以后也切成小块,炒锅中放油加热以后先把红椒和蒜片放入进去。

3、等红椒和蒜片炒出香气以后,再把番薯藤段放入用大火快炒,快熟的时候加入食用盐和味精调味,调匀以后即可出锅装盘。

番薯藤叶子能吃吗

可以

“一般是可以吃的,红薯藤也是绿色食品,对自身健康不会造成影响,还可以起到保健作用,平常食用红薯叶的时候可以使用蒜蓉炒红薯,做法特别简单,口感也很好,使用红薯藤烹炒时,最好使用热水将红薯藤焯一下,这样能减少苦涩感,锅里加入适量油,在油温升高时下入蒜蓉,然后再放入红薯叶翻炒就可以。”

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