乌贼和墨鱼没有区别，只是叫法不一样。除此之外，也有叫乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼乌鲗、花枝等。
乌贼别称很多，生活在热带和温带沿岸浅水中，冬季常迁至较深海域，其皮肤中有色素小囊，会随其情绪变化而改变颜色和大小，当遇到强敌时会以喷墨作为逃生的方式离开，因此而得名乌贼。
乌贼鱼做法?
1、对我们所有人来说，都难以抵挡美食的诱惑，不管是男生还是女生，掌握一门厨艺是一个非常加分的点，喜欢美食的小伙伴快快加入吧!你知道乌贼鱼怎么做吗?快来看看吧!
2、乌贼鱼下锅焯水捞出后放入高压锅中，加姜片焖2分钟。
3、将乌贼鱼从高压锅中捞出切成小段。
4、在碗中加入姜末、蒜末、辣椒末、葱花、酱油、醋即可。
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