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苹果可以放冰箱吗
苹果可以放冰箱,但是不能长时间放在冰箱里面,因为长期放冰箱里会破坏苹果里面的维生素。苹果放在阴凉处可以保持7—10天的新鲜,如果装入塑料袋放进冰箱里,最好放在温度不是很低的果蔬栏里,能够保存更长时间。
苹果怎么存放保鲜时间长
首先保存之前不能清洗,可以把苹果储放在存阴凉无光的环境当中,或者是把苹果放入冷藏室;成箱的苹果,短时间内不能将苹果吃完的话,拆箱后要重新密封好;也可以在苹果上覆盖一层保鲜膜;有条件的可以放在水缸里和其他水果保存。
苹果放在冰箱里比较鲜一点,因为低温度对产生二氧化碳有抑制作用,而苹果放在常温或者不是很低的温度的地方时,就会呼吸产生二氧化碳从而变质。
冷藏条件下贮藏苹果的失重率、亚硝酸盐含量的增加、维生素C含量的下降等明显低于室温贮藏的苹果。
保存苹果要注意干燥、低温。苹果买回来后,浸泡在盐水中片刻,然后取出用毛巾擦干。放入保鲜带中,然后再放入冰箱即可。